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新闻中心/河南省德谷食品有限公司

       想要烘焙出与众不同的西式糕点,简单的方法之一就是刷蛋液。将一整个鸡蛋和一汤匙水、奶油或者牛奶搅拌混合,就能做成近本的蛋液。蛋液要在开始烘焙前刷在糕点上。你也可以将蛋液作为面皮的粘合剂。如果想要用其它原料替代蛋液,不妨试试橄榄油、鸡蛋替代物或者纯牛奶制品。    &n...
       蛋挞液厂家分析,相信大家都很喜欢吃蛋挞,比如说:早餐来一杯热牛奶配一个黄金蛋挞,养颜美味又营养。哇塞,瞬间感觉人生的幸福感爆棚啊,不过,有一些小伙伴制作蛋挞的过程中就会产生一些疑问了,微波炉可以烤蛋挞吗?微波炉烤蛋挞应该注意什么?       微...
       没拆封的可以直接放入冷藏室保存,如果拆封需要用保鲜膜覆盖或者切成块覆盖保鲜膜,放在冰箱冷藏,可以用湿纸盖在蛋糕上,冷藏保存。       蛋糕如果原厂的盒子不拆封的情况下,放入冰箱冷藏保存,可以保存多不超过2天时间,超过了就影响口感和饮食的安全性...
       小时候逢年过节总能吃到一种好吃的,名字叫“槽子糕”。虽然现在蛋糕的种类越来越多,但是老式鸡蛋糕仍然是记忆中难以忘怀的美味。      老式鸡蛋糕做法非常简单,特别适合烘焙新手。原料上,只需要鸡蛋、面粉、白糖3样材料。制作方式上,采用全蛋打发,操作简单,从准...
        冷冻全蛋液,常温解冻是将冰蛋放置在常温下进行解冻的方法。该法操作简单,但解冻较缓慢,解冻时间较长。低温解冻将冰蛋品从冷藏库移到低温库解冻的方法,国外常在5℃以下的低温库中48小时或在10℃以下24小时内解冻。        水解冻分为...
       蛋液厂家分析,鸡蛋是家家户户厨房中必备的一种食物,它的营养价值非常高,而且做法多样,受到很多人的喜爱。       在现在这个快节奏的时代,人们所面对的压力是非常大的,而现在多数人的工作都是坐在办公室里,虽然身体不会过于劳累,但是这也导致我们身体...
       蛋液厂家介绍,其实鸡蛋的吃法是有很多的,炒鸡蛋是一种很不错的选择。炒鸡蛋是以鸡蛋为主要食材,葱蒜、盐、火腿肠、食用油为调料炒制的一道菜。       将洗干净的洋葱剥掉外一层切成丝状,将鸡蛋打碎后充分搅拌均匀,搅拌的时候尽量用力;将锅里倒油,鸡蛋...
       不论你是烘焙爱好者还是喜欢吃糕点的小伙伴,大家都知道做糕点时不管是蛋糕还是面包,想要口感美味,鸡蛋是必不可少的原材料之一。所以大家必定对鸡蛋一点都不陌生,可是对于蛋液呢?大家的了解又有多少?什么是蛋液?蛋液和鸡蛋有什么联系,又有什么不同?下面来和大家分享一下自己在烘焙方面对蛋液和鸡蛋的...

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