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河南巴氏杀菌鲜蛋液的生产工艺 2021-11-08

　　巴氏杀菌又叫做巴氏消毒，是法国生物学家路易斯巴德特1862年发明的灭杀食物中的病菌。巴氏杀菌鲜河南蛋液用于现代许多工业食品中，可以用于面条、饼干、蛋糕、冰淇淋、甜品、蛋黄酱以及河南煎蛋等产品当中。传统巴氏消毒鲜蛋液保存时间较短，而且需要低温保存，对保存条件要求也很严格，在1-4度储存条件下，一般可以保存6-7天，夏天天气炎热，因为交通...

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