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冷冻河南全蛋液对鸡蛋的要求 2021-11-08
全蛋液是以整个鸡蛋为原料的，对蛋壳进行清洗消毒，自动打蛋，然后用巴氏灭菌法对其进行消毒的液体蛋产品，全蛋液对鸡蛋的要求也是需要层层把关的，挑选质量好的鸡蛋，那么如何挑选质量较好的鸡蛋？ 在辨别鸡蛋是否新鲜时，可以用感官来鉴定鸡蛋，这是需要考验检验人员对鸡蛋的专业的要求了，所谓靠感官，就是眼看，耳听，手摸，鼻嗅等多种方法，用查看鸡蛋的...
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