蛋黄酱、奶黄包、沙琪玛厂家都在用的德谷河南巴氏杀菌蛋黄液有何特点？ 2023-10-18
巴氏杀菌蛋黄液是以新鲜鸡蛋为原料，自动清洗、打蛋并剥离蛋白，再经过巴氏杀菌处理而制成的液态蛋产品。德谷食品巴氏杀菌蛋黄液产品深受客户认可，被广泛应用于各类蛋黄酱、沙拉酱、奶黄馅、蒸蛋羹等菜品，以及蛋糕、曲奇、布丁等糕点产品制作。▲德谷蛋液 德谷巴氏杀菌蛋黄液为何能够得到客户的认可？离不开产品自身所具备的这几点优势。 1.营养健康：...
河南德谷食品：打造食品安全智慧工厂，为市场供应稳定可靠的蛋液产品 2023-10-12
德谷食品如何把控食品安全？ 食品安全是当今社会不可忽视的重要议题，食品加工企业作为食品供应链中至关重要的环节，承担着保障消费者健康的重要责任。作为食品加工行业的佼佼者，德谷食品一直秉持守护“食品安全，‘健康蛋’传递万家”的理念，持续为市场供应质量稳定、安全可靠的蛋液产品。生产流程标准化&...
冷冻全河南蛋液厂家带您了解河南蛋液 2023-09-21
冷冻全蛋液厂家介绍，如果食物(蛋)已经熟透，而且以低温(一般冷藏的温度)密封保存得当，一般可以保存48个小时都没问题。所以在加工行业蛋黄粉经过加工是可以在常温下进行储存的。而包装好的冷冻全蛋液是需要在冷冻状态下储存的。蛋白的打发能和奶油呈现同样的效果。 &nb...
烘焙专用河南蛋液，为何如此不同？ 2023-09-13
不论你是烘焙爱好者还是喜欢吃糕点的小伙伴，大家都知道做糕点时不管是蛋糕还是面包，想要口感美味，鸡蛋是必不可少的原材料之一。所以大家必定对鸡蛋一点都不陌生，可是对于蛋液呢？大家的了解又有多少？什么是蛋液？蛋液和鸡蛋有什么联系，又有什么不同？下面来和大家分享一下自己在烘焙方面对蛋液和鸡蛋的...
德谷食品：食品加工业“新宠”巴氏杀菌河南全蛋液 你选对了吗？ 2023-09-08
对于蛋糕店、蛋饺店、面点店等食品加工厂家而言，全蛋液已成为提升生产效率、稳定产品品质的重要食材。然而，面对线上线下诸多全蛋液厂家，食品加工厂家该如何选择？德谷食品建议大家从这三点综合判断。▲德谷巴杀蛋液 1.关注全蛋液品质 选择健康安全的全蛋液对于食品加工厂家来说至关重要，食品工厂在采购时，应考察供应商资质，选择规模较大，生产实力...
德谷河南巴氏杀菌蛋黄液：助力冰淇淋工厂生产提效 2023-09-06
炎炎夏日中，冰淇淋成为不少人的“续命良药”。对冰淇淋生产厂家而言，在配方中添加鸡蛋黄，可以提升冰激凌口感的细腻度和丰富度，但自行打蛋，再分离出蛋黄使用，不但耗费时间与人力，筛选出的蛋黄品质也缺乏保障，稍有不慎，还可能因为沙门氏菌污染导致食品安全隐患。那么有没有更安全、更便利的蛋黄液使用方法？德谷食品巴氏杀菌蛋黄液助力冰激凌厂家生产提质...
德谷河南巴氏杀菌蛋白液：为食品工厂、餐饮连锁店提供更便捷的使用体验 2023-08-31
巴氏杀菌蛋液是以新鲜鸡蛋为原料，自动打蛋剥离蛋黄和蛋清，再经过巴氏杀菌而制成的液态蛋产品，蛋白液是其中应用较为广泛的产品之一。目前市面上提供巴氏杀菌蛋液加工生产的企业有很多，德谷食品凭借自身优势迅速占领市场，巴氏杀菌蛋白液产品广受青睐。▲德谷巴氏杀菌蛋白液 与同类产品相比，德谷巴氏杀菌蛋白液拥有以下特点： 1.品质稳定：德谷食品从...
食品工厂及餐饮连锁企业为何都爱用河南巴氏杀菌蛋液？ 2023-08-23
我国巴氏杀菌蛋液发展起步较晚，但在市场需求的驱动下，行业发展速度不断加快，巴氏杀菌蛋液在食品工厂及餐饮连锁企业得到了广泛应用。在德谷食品看来，巴氏杀菌蛋液之所以广受食品工厂及餐饮连锁企业的欢迎，正是因为它的出现，解决了鸡蛋食材在日常处理中存在的诸多痛点。▲德谷巴氏杀菌蛋液 食品工厂及餐饮连锁企业的餐品制作过程中离不开鸡蛋这一重要食材...