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如何制作营养的河南皮蛋瘦肉粥 2021-12-22
鸡蛋中富含有丰富的蛋白质，脂肪/维生素/等等，所以每天早上煮一两个鸡蛋可以补充我们******的营养需求，有的小伙伴可能不喜欢吃煮鸡蛋，觉得煮的鸡蛋会有一点点鸡蛋的腥味，那么德谷小编为大家介绍一道大多数朋友都喜欢的早餐营养粥，皮蛋瘦肉粥。 吃惯了饭馆中的皮蛋瘦肉粥，不妨在家中尝试一下这种新的做法。将大米换成五谷杂粮，味道一点不比原来的差...
河南鸡蛋壳的妙用 2021-12-20
鸡蛋是人们补充营养的主要食物来源之一，鸡蛋不但可以补充人体内所需的蛋白质，就连鸡蛋的蛋壳也有很多用途，接下来给大家介绍几个关于日常生活中使用蛋壳的小妙招。 1.擦家具：新鲜的蛋壳在水中洗后，可得种蛋白与水的混合溶液，用这种溶液擦玻璃或其他家具，可增加光泽。 2.洁热水瓶：热水瓶中有了污垢，可放入捣碎的蛋壳，加点清...
河南卤水蛋的保存 2021-12-17
鸡蛋使我们生活中必不可少的食物， 鸡蛋有很多的吃法，水煮鸡蛋就是很简单的一种吃法， 但是它不能很好的下饭，就像卤水蛋，通过一些调料进行卤制，卤出来的卤水蛋咸淡可口，细腻滑润，嚼之有劲。深受很多人喜爱，那么卤水蛋卤制出来怎么保存呢？ 其实卤蛋很好的保存方法就是在原来它的卤汁中进行保存，一般刚煮出来的卤蛋不是特别的入味，我们可以先吃一...
河南蛋挞液的保存方法 2021-12-15
蛋挞是一种非常香甜的点心，中间的内馅口感鲜嫩爽滑，其实是用蛋挞液烘烤出来，蛋挞液是一种食物,放于蛋挞皮中的液体,用于制作蛋挞,做出来的蛋挞口感会更嫩,蛋挞液是很关键的一个食材，那么关于蛋挞液如何能够保存的时间会更久一些呢？ 蛋挞液建议冷藏保存，但是只能保存3天，蛋挞液由鲜牛奶、鸡蛋、白砂糖等多种营养物质构成容易变质，需要冷藏保存...
土河南鸡蛋和洋河南鸡蛋营养有区别吗？ 2021-12-13
鸡蛋作为我们日常的营养******食物，关于鸡蛋相信还是有些人对于洋鸡蛋和土鸡蛋的营养是否有区别还存在疑惑，总觉得农家养的鸡下的土鸡蛋比洋鸡蛋更有营养，那么事实是否果真如此呢？ 研究表明，土鸡蛋、洋鸡蛋中所含的蛋白质、碳水化合物、钙、铁等营养成分并无明显差别。洋鸡蛋的B族维生素和维生素A的含量高于土鸡蛋，而土鸡蛋在脂肪、维生素E等方面高于...
蒸河南鸡蛋小妙招 2021-12-10
鸡蛋是我们生活中非常常见的一道食材，鸡蛋可以用来制作很多的美食，可以直接带壳水煮鸡蛋，也可以去壳做温泉蛋，跟西红柿搭配还能做出一道美味的西红柿炒鸡蛋，更是深得大众喜爱，鸡蛋中含有丰富的蛋白质，对人体营养的吸收很有帮助，蒸鸡蛋可以作为早餐，既可以补充能量，也是比较简单省事的，那么德谷就带大家一起蒸鸡蛋。 1.搅打蛋液。将准备好的鸡蛋清...
关于河南冷冻鸡蛋如何解冻？ 2021-12-08
如果家里屯了很多的鸡蛋，难免是要放在冰箱进行冷冻，以便于延长它的有效期，那么冷冻鸡蛋如何解冻呢，德谷小编为大家整理了一下。 1.如果鸡蛋冷冻后表面是完好的，没有裂缝的情况下，可以直接放在室内进行解冻，大概需要2-3个小时可以解冻至鲜鸡蛋状态，如果只是需要壳与蛋液分离的状态的话，一般半个小时皆可。 2.如果鸡蛋的外壳被冻裂了，有裂...
河南全蛋液打发小妙招 2021-12-06
喜欢做蛋糕烘焙的朋友们是不是对蛋液的打发不是很了解，接下来让小编为大家介绍如何对蛋液进行打发。蛋液打发分为两种情况：一种是全蛋液打发。全蛋液是指的蛋黄和蛋清，另一种是蛋清打发，全蛋液的打发适合用来用海绵蛋糕。蜂蜜鸡蛋糕，海绵蒸蛋糕等等。蛋清经过打发可以做乳酪蛋糕、戚风蛋糕，口感液比较松软，全蛋液的打发步骤如下： 1.将要进行打发的...