新闻中心/河南省德谷食品有限公司
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河南巴氏杀菌蛋白液有何特点？源头厂家德谷食品带你了解 2024-11-20
德谷食品：一文带你了解巴氏杀菌蛋白液（产品介绍-官方）蛋白液，也称为蛋清液，是一种液态蛋制品，具有使用方便、卫生洁净、容易储存、便于运输等特点。蛋白液可以直接用于菜肴、糕点及酱料制品的烹饪制作，在保障蛋品的新鲜与营养的同时省去了使用者清洁处理鸡蛋的烦恼。德谷蛋白液：德谷蛋白液是采用新鲜鸡蛋为原料，经过挑拣、上蛋、洗蛋、吹干、打蛋、分离、过...
德谷食品：提供高质量河南蛋白液，为食品生产与大健康行业赋能 2024-11-06
德谷蛋白液应用广，餐饮、烘焙、大健康行业都适用（产品应用-官方）蛋白液是以新鲜鸡蛋为原料，经蛋壳清洗消毒、自动打蛋并分离出蛋黄或蛋白，再经过巴氏杀菌而制成的液体蛋产品。蛋白液广泛应用于食品生产、餐饮烘焙以及大健康等行业，使用蛋白液替代壳蛋，不但节省时间，还降低了鸡蛋壳的污染隐患。接下来，就和德谷食品一起了解一下蛋白液的具体适用场景吧。应用...
德谷河南巴氏杀菌蛋白液：为食品工厂、餐饮连锁店提供更便捷的使用体验 2023-08-31
巴氏杀菌蛋液是以新鲜鸡蛋为原料，自动打蛋剥离蛋黄和蛋清，再经过巴氏杀菌而制成的液态蛋产品，蛋白液是其中应用较为广泛的产品之一。目前市面上提供巴氏杀菌蛋液加工生产的企业有很多，德谷食品凭借自身优势迅速占领市场，巴氏杀菌蛋白液产品广受青睐。▲德谷巴氏杀菌蛋白液 与同类产品相比，德谷巴氏杀菌蛋白液拥有以下特点： 1.品质稳定：德谷食品从...
德谷食品多举措确保河南全蛋液、蛋黄液、蛋白液品质 2023-02-15
德谷食品：绷紧质量之弦，抓好质量管理，供应高质量蛋液。民以食为天，食以安为先。作为食品加工企业，德谷食品时刻绷紧质量之弦，高标准、多维度抓好质量管理，切实供应高质量蛋液，守护人们餐桌上的安全。 一、好蛋液，源自好食材。蛋品质量影响蛋液质量，从选材环节起，德谷食品便践行严格的质量管理标准，一方面，大力发展德谷自有农场，逐步扩大蛋鸡养殖...
河南蛋液厂家介绍蛋黄液和蛋白液 2022-02-25
蛋清中的球蛋白和卵转铁蛋白有起发的作用，蛋清打发通过与空气的接触从而形成泡沫。蛋液经过打发与空气接触形成泡沫，泡沫里包裹着小气泡，与面糊搅拌后从而使蛋糕在烘焙过程中膨胀。蛋白液的膨胀力好，全蛋液其次，蛋黄液的膨胀力弱。蛋黄里的卵磷脂是天然的乳化剂，与水和油脂起到乳化性。蛋黄能够在不同的...