河南蛋液的生产过程和鸡蛋挑选 2022-01-07
什么是全蛋液？全蛋液是指新鲜的整个鸡蛋，不混合不分离的蛋液。那么什么是好的全蛋液呢？ 鸡蛋本身是新鲜的严格挑选鸡蛋，以确保原料的质量。全蛋液，每一个环节都做好把握和质量，方是正规、全蛋液产品。全蛋液以新鲜合格的鸡蛋为主要原料，经筛选、上蛋、洗蛋、吹干、打蛋、过滤、搅拌等多道工序制成，具有使用方便、卫生清洁、贮藏方便、运输方便等特...
河南蛋液的使用和存放介绍 2021-12-31
已经打开的鸡蛋液，如果是常温放的，那隔夜了一般不要吃了。会对身体不好。特别是天气温暖的时候，鸡蛋的丰富营养物质一晚上时间足够各种菌开狂欢派对了。因为鸡蛋是蛋白质，有机物很容易滋生菌的。而且养分也很容易丢失。 当然，环境温度不高时，如冬天或许勉强可以。但用保鲜膜把碗覆盖,以免鸡蛋表面发干,影响炒熟后的口感。还有，如果放在冰箱是可以...
如何防止河南鸡蛋变质 2021-12-27
鸡蛋是大部分人都比较喜爱的食物，毕竟鸡蛋中富含大量的营养物质，可以补充我们人体所需的蛋白质等等，大家可能在家中会囤很多的鸡蛋方便食用。那么，这么多的鸡蛋，怎么防止鸡蛋变质呢？下面德谷小编给大家简单介绍一下。 保存鸡蛋应该怎样做才能防止鸡蛋变质呢，下面我们一起来看看吧。鸡蛋适当的保存温度为5"C...
如何制作营养的河南皮蛋瘦肉粥 2021-12-22
鸡蛋中富含有丰富的蛋白质，脂肪/维生素/等等，所以每天早上煮一两个鸡蛋可以补充我们******的营养需求，有的小伙伴可能不喜欢吃煮鸡蛋，觉得煮的鸡蛋会有一点点鸡蛋的腥味，那么德谷小编为大家介绍一道大多数朋友都喜欢的早餐营养粥，皮蛋瘦肉粥。 吃惯了饭馆中的皮蛋瘦肉粥，不妨在家中尝试一下这种新的做法。将大米换成五谷杂粮，味道一点不比原来的差...
河南卤水蛋的保存 2021-12-17
鸡蛋使我们生活中必不可少的食物， 鸡蛋有很多的吃法，水煮鸡蛋就是很简单的一种吃法， 但是它不能很好的下饭，就像卤水蛋，通过一些调料进行卤制，卤出来的卤水蛋咸淡可口，细腻滑润，嚼之有劲。深受很多人喜爱，那么卤水蛋卤制出来怎么保存呢？ 其实卤蛋很好的保存方法就是在原来它的卤汁中进行保存，一般刚煮出来的卤蛋不是特别的入味，我们可以先吃一...
土河南鸡蛋和洋河南鸡蛋营养有区别吗？ 2021-12-13
鸡蛋作为我们日常的营养******食物，关于鸡蛋相信还是有些人对于洋鸡蛋和土鸡蛋的营养是否有区别还存在疑惑，总觉得农家养的鸡下的土鸡蛋比洋鸡蛋更有营养，那么事实是否果真如此呢？ 研究表明，土鸡蛋、洋鸡蛋中所含的蛋白质、碳水化合物、钙、铁等营养成分并无明显差别。洋鸡蛋的B族维生素和维生素A的含量高于土鸡蛋，而土鸡蛋在脂肪、维生素E等方面高于...
关于河南冷冻鸡蛋如何解冻？ 2021-12-08
如果家里屯了很多的鸡蛋，难免是要放在冰箱进行冷冻，以便于延长它的有效期，那么冷冻鸡蛋如何解冻呢，德谷小编为大家整理了一下。 1.如果鸡蛋冷冻后表面是完好的，没有裂缝的情况下，可以直接放在室内进行解冻，大概需要2-3个小时可以解冻至鲜鸡蛋状态，如果只是需要壳与蛋液分离的状态的话，一般半个小时皆可。 2.如果鸡蛋的外壳被冻裂了，有裂...
德谷为您介绍河南鸡蛋的合理食用 2021-12-03
鸡蛋是一种营养食品，是人们生活中必不可少的，一个鸡蛋大约重50g,其中蛋白质含有7g,脂肪6g，产生热能有82千卡，鸡蛋中含有丰富的蛋白质，鸡蛋中的蛋白质氨基酸是人体中所需要的，也比较容易被机体吸收，营养价值胜于大多食品，蛋黄中还含有所有种类的b族维生素，以及维生素A、维生素D，维生素E，钾钠镁铁铜锰等多种矿物质，并且鸡蛋还是一种物美...