新闻中心/河南省德谷食品有限公司
首页 >
河南鲜鸡蛋厂家介绍蛋液 2022-12-30
鲜鸡蛋厂家介绍，全蛋液指的是整个蛋。是以新鲜鸡蛋为原料，经蛋壳清洗消毒、自动打蛋，再经过巴氏杀菌而制成的液体蛋产品。主要用于中西餐烹饪，蛋白质的氨基酸比例很适合人体生理需要、易为机体吸收，利用率高达98%以上，营养价值很高，是人类常食用的食物之一。 蛋液是以新鲜鸡蛋为原料，经蛋壳清洗消毒、自动打蛋并分离出蛋黄或蛋白，再经过巴氏杀...
河南鲜鸡蛋厂家教您煮溏心蛋 2022-12-26
有没有特别喜欢吃溏心蛋的朋友？溏心蛋我们可以随心所欲，根据自已喜欢的溏心程度来决定，怎么才能掌握的刚刚好？有的朋友说，用凉水煮好，有的朋友说，得热水下锅，到底哪种好？接下来我与大家分享一下。 蛋凉水入锅，水没过鸡蛋，大火煮沸后再煮30秒，即可关火，盖着盖子闷。闷多少时间？那就得根据您喜欢的溏心程度了，一般1-2分钟，鸡蛋的心还没...
河南鲜鸡蛋厂家介绍介绍鸡舍温度讲究 2022-12-13
鲜鸡蛋厂家介绍，我们平日里吃到的鸡蛋，离不开母鸡的功劳，当然对于鸡舍的温度要求，也是很严格的，这样才能保证鸡蛋的口感以及品质，接下来就简单的为大家分析一下。 鸡在一定环境是可以进行自我调节的，能够良好的保持自身体温。但是在雏鸡10日内的时候是无法自我调节的，对温度的变化也比较难适应。因此我们还是要注意控制好温度，育雏期的温度要控...
河南鲜鸡蛋厂家介绍溏心蛋 2022-12-05
鲜鸡蛋厂家介绍，蛋黄可以流动的白煮蛋就是溏心蛋。比较流行的吃法是卤溏心蛋，做好溏心蛋后放酱油汁泡2天，也可做好后直接配意面吃。 溏心蛋的做法也是很简单的，锅置火上烧热，倒入少许油。将鸡蛋磕开，依次倒入蛋白部分，稍凝固后倒入蛋黄部分。小火慢慢加热，3分钟左右蛋白凝固；5分钟蛋黄外围开始凝固，蛋白全部凝固。根据个人喜好调整煎蛋时间，...
河南鲜鸡蛋厂家分析鸡蛋的清洗 2022-11-23
鲜鸡蛋厂家分析，清洗鸡蛋一定不要使用冷水。因为冷水会导致鸡蛋靠近外壳的部分收缩，内部会形成真空区域造成内外压差，反而使外壳上的细菌更容易进入鸡蛋内部。 清洗鸡蛋的水温一定要高于鸡蛋本身温度至少11度，不过通常也不要超过49度；而且不要将鸡蛋长时间浸泡在热水中，否则鸡蛋就被“煮熟”了。可以用洗涤剂来更好地清洗鸡蛋表面，清洗之后让鸡...
鲜鸡河南蛋厂家介绍卤河南蛋做法 2022-11-16
蛋液厂家介绍，鲜鸡蛋可以做成卤蛋，卤蛋吃起来更美味，如果想要吃卤蛋的话，可以到超市中购买，但也可以在家中自己制作卤蛋。卤蛋的口味可以分为很多种，可以根据自己的喜好，口味，选择适合的卤蛋。 为了回报广大用户多年来的支持，也为了帮助大家学到卤蛋的做法，在家中也能品尝到口味不同的卤蛋。下面将由蛋液厂家向大家传授一种家常卤蛋的做法。将鸡...