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河南冷冻全蛋液的特点有哪些 2023-08-02
冷冻全蛋液厂家了解到，随着人们对于健康生活的要求越来越高，大家对于食材的要求也越来越严格，蛋液制品也逐渐走进了人们的生活，以前我们使用的都是壳蛋，当我们使用量小的时候，壳蛋也还方便，但是对于食品加工行业和餐饮业来说，使用壳蛋不但会增加工作量，也会产生细菌，影响食材的健康！而巴氏杀菌蛋液就能很好地解决这一问题，接下来我们来了解一下冷冻全...
河南全蛋液打发的技巧有哪些 2023-07-26
打发全蛋液是烘焙过程中的必要步骤，用途广泛，比如做蛋糕、曲奇等。但是打发全蛋液的技巧并不是每个人都掌握的，接下来全蛋液厂家来为您分享打发蛋液的技巧有哪些？ 1、选用温度适宜的蛋。室温过低或过高都会影响全蛋液打发的效果，推荐的温度是20摄氏度左右。如果打发时还是出现不理想的情况，可以用温水将鸡蛋放在水里浸泡一会儿，再拿出来就可以。 ...
德谷食品多规格河南巴氏杀菌蛋液，助力食品加工企业生产提质增效 2023-07-19
德谷食品小编经常看到食堂、食品厂、烘焙店经营者在网上吐槽鸡蛋的使用难题，不同的经营者，有着相似的烦恼。小编简单摘录了几条： 蛋饺厂鸡蛋用量大，但打蛋分离需要大量人工，耗费时间精力。现在招人这么难，没人愿意干打蛋这个活，生产效率都受到了影响。 鸡蛋本身就容易携带病菌，我们这种小食堂，又没有正规的检测设备，真担心因为鸡蛋质量问题导致食...
夏季食品安全把控，从使用德谷河南巴氏杀菌蛋液开始 2023-07-14
夏季食品安全事故多发，德谷食品教你一招，减轻安全风险。进入夏季，气温高、湿度大，微生物繁殖速度加快，食源性疾病高发，食品加工厂更要重视生产环节的品质把控。德谷食品建议糕点厂、蛋饺厂、冰淇淋厂这些鸡蛋消耗量较大的食品加工企业，重视食材选择，试试德谷巴氏杀菌蛋液。▲德谷巴氏杀菌蛋液 相较于普通鸡蛋，使用德谷巴氏杀菌蛋液有以下几点优势。 ...
德谷食品：严格品质把控，为市场供应高质量河南巴杀鲜蛋液 2023-07-12
卫生部门统计数据显示，我国细菌性食物中毒的发病率远高于其他类型的食物中毒，细菌性食物中毒中70%-80%由沙门氏菌引起。在各类食物中，蛋制品非常易受沙门氏菌污染，作为蛋液加工企业，德谷食品清楚了解沙门氏菌感染机理，严格监测检测，坚决杜绝沙门氏菌感染隐患，为市场供应高质量巴杀鲜蛋液。▲鲜鸡蛋 食品加工过程导致沙门氏菌污染的原因可以总结...
德谷食品河南蛋液OEM代工，为运动健康食品企业起步发展助力 2023-07-07
蛋液也能代加工？德谷食品OEM定制服务，助您创业省心！随着人们健康意识的增强，全民健身热潮兴起，运动健康食品销售火热，不少企业瞅准运动营养食品这一蓝海。蛋白液是很多运动营养食品的重要食材，德谷食品近期经常收到私信，咨询蛋液定制加工问题。借此机会，德谷食品为大家介绍一下我们的OEM代工服务能为发展带来什么。▲德谷食品提供OEM代工服务 ...
河南冰蛋液vs鲜蛋液，有何异同？德谷食品带你了解 2023-07-06
蛋液可以根据组成成分不同，分为全蛋液、蛋白液、蛋黄液，又可以根据存储温度不同，分为鲜蛋液与冰蛋液。全蛋液、蛋白液、蛋黄液的分类方式如名称所示，德谷食品已经为大家介绍多次，今天就来讲讲鲜蛋液和冰蛋液有什么相同及不同之处。 相同点：原料相同、生产工艺相同 德谷食品重视原料选择及品质把控，鲜蛋液及冰蛋液均采用高质量新鲜鸡蛋为原料，食材经...
德谷食品：立足蛋制品加工领域，为市场供应高质量河南巴氏杀菌蛋液 2023-06-29
我国餐饮市场整体规模大、增速快，发展空间巨大，新食品品类及新加工方式不断涌现。德谷食品立足蛋制品领域，深耕品质，细分品类，推出全蛋液、蛋白液、蛋黄液等巴氏杀菌蛋液，助力食品加工企业提质增效。 一、深耕品质。企业能否走得长远要看“内功”是否修炼到位，尤其是食品领域，食品安全无小事，做好品质才能实现可持续发展。德谷食品重视品...