新闻中心/河南省德谷食品有限公司
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河南德谷食品：打造食品安全智慧工厂，为市场供应稳定可靠的蛋液产品 2023-10-12
德谷食品如何把控食品安全？ 食品安全是当今社会不可忽视的重要议题，食品加工企业作为食品供应链中至关重要的环节，承担着保障消费者健康的重要责任。作为食品加工行业的佼佼者，德谷食品一直秉持守护“食品安全，‘健康蛋’传递万家”的理念，持续为市场供应质量稳定、安全可靠的蛋液产品。生产流程标准化&...
冷冻全河南蛋液厂家带您了解河南蛋液 2023-09-21
冷冻全蛋液厂家介绍，如果食物(蛋)已经熟透，而且以低温(一般冷藏的温度)密封保存得当，一般可以保存48个小时都没问题。所以在加工行业蛋黄粉经过加工是可以在常温下进行储存的。而包装好的冷冻全蛋液是需要在冷冻状态下储存的。蛋白的打发能和奶油呈现同样的效果。 &nb...
烘焙专用河南蛋液，为何如此不同？ 2023-09-13
不论你是烘焙爱好者还是喜欢吃糕点的小伙伴，大家都知道做糕点时不管是蛋糕还是面包，想要口感美味，鸡蛋是必不可少的原材料之一。所以大家必定对鸡蛋一点都不陌生，可是对于蛋液呢？大家的了解又有多少？什么是蛋液？蛋液和鸡蛋有什么联系，又有什么不同？下面来和大家分享一下自己在烘焙方面对蛋液和鸡蛋的...
德谷食品：食品加工业“新宠”巴氏杀菌河南全蛋液 你选对了吗？ 2023-09-08
对于蛋糕店、蛋饺店、面点店等食品加工厂家而言，全蛋液已成为提升生产效率、稳定产品品质的重要食材。然而，面对线上线下诸多全蛋液厂家，食品加工厂家该如何选择？德谷食品建议大家从这三点综合判断。▲德谷巴杀蛋液 1.关注全蛋液品质 选择健康安全的全蛋液对于食品加工厂家来说至关重要，食品工厂在采购时，应考察供应商资质，选择规模较大，生产实力...
食品工厂及餐饮连锁企业为何都爱用河南巴氏杀菌蛋液？ 2023-08-23
我国巴氏杀菌蛋液发展起步较晚，但在市场需求的驱动下，行业发展速度不断加快，巴氏杀菌蛋液在食品工厂及餐饮连锁企业得到了广泛应用。在德谷食品看来，巴氏杀菌蛋液之所以广受食品工厂及餐饮连锁企业的欢迎，正是因为它的出现，解决了鸡蛋食材在日常处理中存在的诸多痛点。▲德谷巴氏杀菌蛋液 食品工厂及餐饮连锁企业的餐品制作过程中离不开鸡蛋这一重要食材...
河南巴氏杀菌鲜蛋液在食品加工中的作用 2023-08-16
在食品加工行业，巴氏杀菌鲜蛋液正在被越来越广泛的应用，但是很多人对于巴氏杀菌鲜蛋液并不是非常了解，接下来我们一起来详细了解一下这个新鲜的产品吧！ 巴氏杀菌鲜蛋液是一种通过巴氏杀菌技术处理过的鸡蛋液。巴氏杀菌是一种常见的食品加工技术，通过加热和快速冷却的过程，能够杀死可能存在于食品中的细菌和病毒，确保食品的卫生安全。巴氏杀菌鲜蛋液由新...
河南全蛋液的烹饪方法有哪些 2023-08-09
在我们的家庭厨房中，常用的是壳蛋，因为我们用量较小，因此壳蛋是非常方便的，但是对于大型餐厅或者食品加工厂来说，壳蛋的劣势也是很明显的，运输不方便，使用过程中容易产生细菌，因此，对于他们来说，使用蛋液是一个不错的选择！全蛋液是指整鸡蛋液，它含有蛋黄、蛋白和脂肪。它是一种经济实用的食材，可以用来制作各种美味佳肴。 全蛋液的营养价值非常丰...
河南冷冻全蛋液的特点有哪些 2023-08-02
冷冻全蛋液厂家了解到，随着人们对于健康生活的要求越来越高，大家对于食材的要求也越来越严格，蛋液制品也逐渐走进了人们的生活，以前我们使用的都是壳蛋，当我们使用量小的时候，壳蛋也还方便，但是对于食品加工行业和餐饮业来说，使用壳蛋不但会增加工作量，也会产生细菌，影响食材的健康！而巴氏杀菌蛋液就能很好地解决这一问题，接下来我们来了解一下冷冻全...